PEFC-Tipps für Leckereien aus dem Wald

Tolle Rezepte und was Sie beim Sammeln und Ernten beachten sollten

Alle PEFC-Tipps in der Übersicht:

Leckereien aus dem Herbstwald

Im Herbst ist ein Spaziergang durch den bunt belaubten Wald besonders reizvoll. Und nebenbei lassen sich auch noch gesunde Leckereien entdecken und sammeln. Nüsse und Beeren aus dem Wald sorgen so für Abwechslung auf dem Speiseplan. Weiterlesen...

Ideen und Tipps für leckere Gerichte aus dem Wald

Bärlauch, Heidelbeeren, Bucheckern, Pfifferlinge – im Wald lassen sich viele Leckereien finden. Welche essbaren Wildkräuter, Früchte, Samen und Pilze wann und wo im Wald wachsen, welche schmackhaften Gerichte sich daraus zubereiten lassen und was beim Sammeln zu beachten ist, verraten wir gerne. Weiterlesen...

Nachhaltiger Genuss: Grillen mit heimischen Wald-Zutaten

Mit dem Sommer beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Damit das eigene Grillvergnügen nicht mit dem Raubbau an unseren Wäldern einhergeht, sollte beim Kauf von Holzkohle auf zuverlässige Herkunftsnachweise geachtet werden. Weiterlesen...

Umweltbewusst grillen

PEFC gibt fünf hilfreiche Tipps, wie man Natur und Wälder schonen kann, ohne auf den sommerlichen Grillspaß verzichten zu müssen. Weiterlesen...

Die moderne Art zu Grillen: nachhaltig mit Genuss

PEFC zeigt mit sechs Tipps, wie rücksichtsvolles und umweltfreundliches Grillen funktioniert. Weiterlesen...

Acht Leckereien aus dem Frühlingswald

PEFC zeigt die leckersten Pflanzen, die sich im Frühling beim Waldspaziergang finden lassen. Weiterlesen...